NYITVATARTÁS
hétfő – csütörtök
12:00 – 15:00
18:00 – 22:00
(napközben hidegtál, sajttál)
péntek – szombat
12:00 – 15:00
18:00 – 23:00
vasárnap
12:00 – 15:00
18:00 – 21:00
NYITVATARTÁS
hétfő – csütörtök
12:00 – 15:00
18:00 – 22:00
(napközben hidegtál, sajttál)
péntek – szombat
12:00 – 15:00
18:00 – 23:00
vasárnap
12:00 – 15:00
18:00 – 21:00
A szálloda épületében található Mandula Étterem a Villányi borvidéken fellelhető, kiváló magyar alapanyagokra épülő, kreatív konyhával kényezteti a bor és a gasztronómia rajongóit.
Hideg füstölt galambmell, bab, gomba | 3 200 Ft |
Tafelspitz, kerti gyökérzöldségekkel | 3 900 Ft |
Házi sütésű kenyér, kenegető krém, szőlőmagolaj | 900 Ft |
Paprika krémleves, bazsalikom, kaviár | 2 800 Ft |
Palóc leves, mangalicapofa, stifolder | 3 200 Ft |
Szabadtartású csirkepaprikás, specle, savanyúság | 6 200 Ft |
Házi készítésű tészta ajánlat (kérdezze a felszolgálót) | 4 400 Ft |
Mangalica töltött paprika | 6 300 Ft |
Tökfőzelék és báránykolbász a majorságból | 4 600 Ft |
Peterdi bárányunk vadasan, gőzgombóccal | 7 700 Ft |
Rántott sertés karaj, barna vajas burgonya püré, uborka saláta | 5 200 Ft |
Paradicsomos tészta | 2 800 Ft |
Rántott vagy roston csirkemell, sült krumpli | 3 200 Ft |
Gyümölcsös barátfüle, tejföl sorbet, házi mustméz | 2 400 Ft |
Túrógombóc, tejfölhab | 2 400 Ft |
Házi fagylalt / sorbet kehely | 2 100 Ft |
Sajtválogatás friss és érlelt magyar sajt különlegességekből | 4 300 Ft |
Házi sonka ízelítő, kenyér, szőlőmagolaj | 4 100 Ft |
A megrendelt ételekre és italokra 12% szervízdíjat számolunk fel.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
Konyhafőnökünk és éttermünk csapata által megálmodott degusztációs menünk nem csupán egy kivonata az étlapunknak, hanem egy önálló, koherens, egymáshoz tökéletesen kapcsolódó ételsor, amelyben minden íznek, illatnak, textúrának vagy színnek szerepe van. Egy folyamat, ahol a két végpont közötti állomások mind egy-egy külön világot képviselnek, és mégis egy közös ívet írnak le. Ehhez az élményhez szervesen hozzátartozik az ételekhez megálmodott borsor, hiszen ez a kiinduló- és egyben végpont, ez teszi igazán teljessé és intenzívvé azt.
Jó tudni: Egy ilyen gasztronómiai utazás időben is terjedelmes, hozzávetőlegesen 3 órát vesz igénybe.
DEGUSZTÁCIÓS MENÜ
Vadkovászos gyümölcsös kenyér kacsamájjal
Gere & Schubert Chardonnay 2023
Gomba consommé, kézműves baranyai sajt
Majorsági lecsó, füstölt paradicsom esszencia
A.Gere Athus 2022 / Gere Cabernet Sauvignon 2012*
Bárány, szalonnás burgonyafőzelék, brick tészta
A.Gere Kopar 2020 / Gere Kopar 2012*
Baumkuchen – „Mandula” Fatorta, piemonti mogyoró, áfonya
A.Gere Syrah 2021 / Gere Syrah 2015*
VEGÁN DEGUSZTÁCIÓS MENÜ
Zeller carpaccio, fermentált zöldszőlő, zölddió, egresvíz
Gere & Schubert Chardonnay 2023
Gomba terrine, nyári szarvasgomba, alma
A.Gere Cabernet Sauvignon barrique 2019 / Weninger & Gere Pinot Noir 2008*
Karfiol leves, lime, fehérbors
Rakott káposzta, mandulaliszt, vadrizs, hagymák
A.Gere Kopar 2020 / Gere Kopar 2012*
„Frici” jégkása, kukorica fagylalt
A.Gere Fehér Frici 2023
19.500 Ft/fő
Borokkal kísérve: 27.500 Ft/fő
*Évjáratos borokkal kísérve: 33.000 Ft/fő
A megrendelt ételekre és italokra 12% szervízdíjat számolunk fel.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Az ételsort sajnos nem áll módunkban alternatív módon elkészíteni, mivel nem tudnánk azt a magunktól elvárt magas színvonalon biztosítani. Így ételallergiás, vegetáriánus és más különleges igénnyel élő vendégek részére – előzetes egyeztetés esetén – örömmel készítünk a degusztációs vacsora helyett 3 fogásos speciális menüt. Degusztációs menüt csak előzetes foglalás esetén tudunk kínálni, melyet legkésőbb aznap 16 óráig kell jelezni.
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
Gyöngyöző borok | DL | PALACK |
Gere Fehér Frici 2023 | 900 Ft | 5 300 Ft |
Gere Rosé Frici 2023 | 900 Ft | 5 300 Ft |
Fehér borok | DL | PALACK |
Gere & Schubert Irsai Olivér 2023 | 580 Ft | 3 300 Ft |
Gere & Schubert Cserszegi Fűszeres 2023 | 580 Ft | 3 300 Ft |
Gere & Schubert Sauvignon Blanc 2023 | 580 Ft | 3 300 Ft |
Gere & Schubert Chardonnay 2023 | 580 Ft | 3 300 Ft |
Gere Olaszrizling 2023 | 730 Ft | 4 300 Ft |
ROSÉ BOR | DL | PALACK |
Gere Rosé Cuvée 2023 | 730 Ft | 4 300 Ft |
Klasszikus Vörösborok | DL | PALACK |
Gere Portugieser 2022 | 660 Ft | 3 850 Ft |
Gere Portugieser BIO 2023 | 730 Ft | 4 300 Ft |
Gere & Schubert Merlot & Syrah 2023 | 660 Ft | 3 850 Ft |
Gere Athus Cuvée 2022 | 750 Ft | 4 400 Ft |
Gere Merlot 2019 | 1 070 Ft | 6 300 Ft |
Gere Cabernet Sauvignon 2020 | 1 070 Ft | 6 300 Ft |
Gere Cuvée Phoenix 2021 | 820 Ft | 4 800 Ft |
Prémium Vörösborok | DL | PALACK |
Gere Cabernet Sauvignon Barrique 2019 | 1 500 Ft | 8 650 Ft |
Gere Fekete Járdovány 2022 | 1 600 Ft | 9 200 Ft |
Gere Syrah 2021 | 1 600 Ft | 9 200 Ft |
Csúcsborok | DL | PALACK |
Gere Villányi Franc Csillagvölgy 2020 | 2 350 Ft | 13 800 Ft |
Gere Kopar Cuvée 2020 | 2 650 Ft | 15 650 Ft |
Gere Solus Merlot 2021 | 4 550 Ft | 26 800 Ft |
Attila 2020 | 7 850 Ft | 46 200 Ft |
Attila Merlot 2015 | 9 200 Ft | 54 000 Ft |
Aktuális borlapunkon kívül a pincészet saját, több mint 100 tételes muzeális kínálatából is lehet választani.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
A Gere Bor Bár & Shop egy régi sváb présházból átalakított, a Mandula étterem stílusához igazodó borozó és delikátüzlet. Itt megkóstolhatóak pincészetünk borai, és ezek mellett többféle tematikus borsorból is választhatnak a borkedvelők. A hétvégéken pedig trezorunkban őrzött, régi évjáratok boraiba nyújtunk betekintési lehetőséget.
A shopban a Gere és a Gere & Schubert pincészetek ismert borai mellett olyan kis tételszámban palackozott ritkaságok is megtalálhatóak, amelyek nem kerülnek máshol forgalomba. Ezen túl szőlőmag termékeink, Andrea Gere Skin Care kozmetikumaink, díjnyertes csokoládékülönlegességeink és más helyi termékekből is válogathatnak azok, akik haza szeretnének vinni magukkal egy darabka Villányt.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
Hideg füstölt galambmell, bab, gomba | 3 200 Ft |
Tafelspitz, kerti gyökérzöldségekkel | 3 900 Ft |
Házi sütésű kenyér, kenegető krém, szőlőmagolaj | 900 Ft |
Paprika krémleves, bazsalikom, kaviár | 2 800 Ft |
Palóc leves, mangalicapofa, stifolder | 3 200 Ft |
Szabadtartású csirkepaprikás, specle, savanyúság | 6 200 Ft |
Házi készítésű tészta ajánlat (kérdezze a felszolgálót) | 4 400 Ft |
Mangalica töltött paprika | 6 300 Ft |
Tökfőzelék és báránykolbász a majorságból | 4 600 Ft |
Peterdi bárányunk vadasan, gőzgombóccal | 7 700 Ft |
Rántott sertés karaj, barna vajas burgonya püré, uborka saláta | 5 200 Ft |
Paradicsomos tészta | 2 800 Ft |
Rántott vagy roston csirkemell, sült krumpli | 3 200 Ft |
Gyümölcsös barátfüle, tejföl sorbet, házi mustméz | 2 400 Ft |
Túrógombóc, tejfölhab | 2 400 Ft |
Házi fagylalt / sorbet kehely | 2 100 Ft |
Sajtválogatás friss és érlelt magyar sajt különlegességekből | 4 300 Ft |
Házi sonka ízelítő, kenyér, szőlőmagolaj | 4 100 Ft |
A megrendelt ételekre és italokra 12% szervízdíjat számolunk fel.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
Konyhafőnökünk és éttermünk csapata által megálmodott degusztációs menünk nem csupán egy kivonata az étlapunknak, hanem egy önálló, koherens, egymáshoz tökéletesen kapcsolódó ételsor, amelyben minden íznek, illatnak, textúrának vagy színnek szerepe van. Egy folyamat, ahol a két végpont közötti állomások mind egy-egy külön világot képviselnek, és mégis egy közös ívet írnak le. Ehhez az élményhez szervesen hozzátartozik az ételekhez megálmodott borsor, hiszen ez a kiinduló- és egyben végpont, ez teszi igazán teljessé és intenzívvé azt.
Jó tudni: Egy ilyen gasztronómiai utazás időben is terjedelmes, hozzávetőlegesen 3 órát vesz igénybe.
DEGUSZTÁCIÓS MENÜ
Vadkovászos gyümölcsös kenyér kacsamájjal
Gere & Schubert Chardonnay 2023
Gomba consommé, kézműves baranyai sajt
Majorsági lecsó, füstölt paradicsom esszencia
A.Gere Athus 2022 / Gere Cabernet Sauvignon 2012*
Bárány, szalonnás burgonyafőzelék, brick tészta
A.Gere Kopar 2020 / Gere Kopar 2012*
Baumkuchen – „Mandula” Fatorta, piemonti mogyoró, áfonya
A.Gere Syrah 2021 / Gere Syrah 2015*
VEGÁN DEGUSZTÁCIÓS MENÜ
Zeller carpaccio, fermentált zöldszőlő, zölddió, egresvíz
Gere & Schubert Chardonnay 2023
Gomba terrine, nyári szarvasgomba, alma
A.Gere Cabernet Sauvignon barrique 2019 / Weninger & Gere Pinot Noir 2008*
Karfiol leves, lime, fehérbors
Rakott káposzta, mandulaliszt, vadrizs, hagymák
A.Gere Kopar 2020 / Gere Kopar 2012*
„Frici” jégkása, kukorica fagylalt
A.Gere Fehér Frici 2023
19.500 Ft/fő
Borokkal kísérve: 27.500 Ft/fő
*Évjáratos borokkal kísérve: 33.000 Ft/fő
A megrendelt ételekre és italokra 12% szervízdíjat számolunk fel.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Az ételsort sajnos nem áll módunkban alternatív módon elkészíteni, mivel nem tudnánk azt a magunktól elvárt magas színvonalon biztosítani. Így ételallergiás, vegetáriánus és más különleges igénnyel élő vendégek részére – előzetes egyeztetés esetén – örömmel készítünk a degusztációs vacsora helyett 3 fogásos speciális menüt. Degusztációs menüt csak előzetes foglalás esetén tudunk kínálni, melyet legkésőbb aznap 16 óráig kell jelezni.
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
Gyöngyöző borok | DL | PALACK |
Gere Fehér Frici 2023 | 900 Ft | 5 300 Ft |
Gere Rosé Frici 2023 | 900 Ft | 5 300 Ft |
Fehér borok | DL | PALACK |
Gere & Schubert Irsai Olivér 2023 | 580 Ft | 3 300 Ft |
Gere & Schubert Cserszegi Fűszeres 2023 | 580 Ft | 3 300 Ft |
Gere & Schubert Sauvignon Blanc 2023 | 580 Ft | 3 300 Ft |
Gere & Schubert Chardonnay 2023 | 580 Ft | 3 300 Ft |
Gere Olaszrizling 2023 | 730 Ft | 4 300 Ft |
ROSÉ BOR | DL | PALACK |
Gere Rosé Cuvée 2023 | 730 Ft | 4 300 Ft |
Klasszikus Vörösborok | DL | PALACK |
Gere Portugieser 2022 | 660 Ft | 3 850 Ft |
Gere Portugieser BIO 2023 | 730 Ft | 4 300 Ft |
Gere & Schubert Merlot & Syrah 2023 | 660 Ft | 3 850 Ft |
Gere Athus Cuvée 2022 | 750 Ft | 4 400 Ft |
Gere Merlot 2019 | 1 070 Ft | 6 300 Ft |
Gere Cabernet Sauvignon 2020 | 1 070 Ft | 6 300 Ft |
Gere Cuvée Phoenix 2021 | 820 Ft | 4 800 Ft |
Prémium Vörösborok | DL | PALACK |
Gere Cabernet Sauvignon Barrique 2019 | 1 500 Ft | 8 650 Ft |
Gere Fekete Járdovány 2022 | 1 600 Ft | 9 200 Ft |
Gere Syrah 2021 | 1 600 Ft | 9 200 Ft |
Csúcsborok | DL | PALACK |
Gere Villányi Franc Csillagvölgy 2020 | 2 350 Ft | 13 800 Ft |
Gere Kopar Cuvée 2020 | 2 650 Ft | 15 650 Ft |
Gere Solus Merlot 2021 | 4 550 Ft | 26 800 Ft |
Attila 2020 | 7 850 Ft | 46 200 Ft |
Attila Merlot 2015 | 9 200 Ft | 54 000 Ft |
Aktuális borlapunkon kívül a pincészet saját, több mint 100 tételes muzeális kínálatából is lehet választani.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
A Gere Bor Bár & Shop egy régi sváb présházból átalakított, a Mandula étterem stílusához igazodó borozó és delikátüzlet. Itt megkóstolhatóak pincészetünk borai, és ezek mellett többféle tematikus borsorból is választhatnak a borkedvelők. A hétvégéken pedig trezorunkban őrzött, régi évjáratok boraiba nyújtunk betekintési lehetőséget.
A shopban a Gere és a Gere & Schubert pincészetek ismert borai mellett olyan kis tételszámban palackozott ritkaságok is megtalálhatóak, amelyek nem kerülnek máshol forgalomba. Ezen túl szőlőmag termékeink, Andrea Gere Skin Care kozmetikumaink, díjnyertes csokoládékülönlegességeink és más helyi termékekből is válogathatnak azok, akik haza szeretnének vinni magukkal egy darabka Villányt.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
Telefon: +36 72 492 195
E-mail: etterem@gere.hu
Hívjon minket a +36 72 492 195 telefonszámon
vagy írjon nekünk üzenetet a gombra kattintva.
Megéri itt foglalni!
Megéri itt foglalni!