NYITVATARTÁS
hétfő – csütörtök
18:00 – 22:00
(napközben hidegtál, sajttál)
péntek – szombat
12:00 – 15:00
18:00 – 23:00
vasárnap
12:00 – 15:00
18:00 – 21:00
A szálloda épületében található Mandula Étterem a Villányi borvidéken fellelhető, kiváló magyar alapanyagokra épülő, kreatív konyhával kényezteti a bor és a gasztronómia rajongóit.
Levesek
| Húsleves, gyömbér, ravioli | 1 790 Ft |
| Édeskömény krémleves, chili, füstölt pisztráng | 1 890 Ft |
| Napi gyümölcsleves | 1 790 Ft |
Előételek
| Kacsamáj, rebarbara, zeller, briós | 3 690 Ft |
| Bárány, kukorica, kovászos uborka | 3 590 Ft |
Főételek
| Kacsamell, zeller, pak choi, barack | 4 790 Ft |
| Tőkehal, karalábé, stifolder | 5 190 Ft |
| Borjú bécsi, petrezselymes burgonya, uborkasaláta | 4 990 Ft |
| Bárány, paprikás krumpli, zöldbab | 5 190 Ft |
| Picanha, szarvasgomba, héfeknédli | 7 290 Ft |
Vegetáriánus ételek
| Karalábé, aszalt paradicsom, gersli | 3 190 Ft |
| Szarvasgombás rizottó | 3 390 Ft |
Desszertek
| Szeder, joghurt, lime | 1 890 Ft |
| Csokoládé, áfonya, sóskaramell | 1 890 Ft |
A megrendelt ételekre és italokra 12% szervízdíjat számolunk fel.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
DEGUSZTÁCIÓS MENÜ
Konyhafőnökünk és éttermünk csapata által megálmodott degusztációs menünk nem csupán egy kivonata az étlapunknak, hanem egy önálló, koherens, egymáshoz tökéletesen kapcsolódó ételsor, amelyben minden íznek, illatnak, textúrának vagy színnek szerepe van. Egy folyamat, ahol a két végpont közötti állomások mind egy-egy külön világot képviselnek, és mégis egy közös ívet írnak le. Ehhez az élményhez szervesen hozzátartozik az ételekhez megálmodott borsor, hiszen ez a kiinduló- és egyben végpont, ez teszi igazán teljessé és intenzívvé azt.
Jó tudni: Egy ilyen gasztronómiai utazás időben is terjedelmes, hozzávetőlegesen 3 órát vesz igénybe.
Házi kenyér, vaj, szőlőmagolaj*
GERE&SCHUBERT Irsai Olivér 2020
Kacsamáj, alma, must, zeller*
A. GERE Olaszrizling 2019
Kacsamell, meggy, radicchio, borjúbríz, gánica*
WENINGER&GERE Phoenix Cuvée 2015
Szarvas gerinc, marhalábszár, gomba, fekete fokhagyma*
A. GERE Tempranillo 2017
Magyar érlelt sajtválogatás – Ficsor Árpád, Kozma Szabolcs
A. GERE Kopar 2017
A. GERE Kopar Magnum 2007
Madagaszkári vadborsos pekándió manjari étcsokoládéval
A. GERE Villányi Franc Csillagvölgy-dűlő 2017
WENINGER&GERE Cabernet Franc 2009
Dió, körte, fehércsokoládé*
A. GERE Fehér Frici 2019
7 fogásos degusztáció
16.500 Ft/fő
Borokkal kísérve: 19.500 Ft/fő
Évjáratos borokkal: 24.900 Ft/Fő
*5 fogásos degusztáció
14.500 Ft/fő
Borokkal kísérve: 16.500 Ft/fő
A megrendelt ételekre és italokra 12% szervízdíjat számolunk fel.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Az ételsort sajnos nem áll módunkban alternatív módon elkészíteni, mivel nem tudnánk azt a magunktól elvárt magas színvonalon biztosítani. Így ételallergiás, vegetáriánus és más különleges igénnyel élő vendégek részére – előzetes egyeztetés esetén – örömmel készítünk a degusztációs vacsora helyett 3 fogásos speciális menüt. Degusztációs menüt csak előzetes foglalás esetén tudunk kínálni, melyet legkésőbb aznap 16 óráig kell jelezni.
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
| Gyöngyöző borok | DL | PALACK |
| Gere Fehér Frici 2019 | 580 Ft | 3 490 Ft |
| Gere Rosé Frici 2019 | 580 Ft | 3 490 Ft |
| Fehér borok | DL | PALACK |
| Gere & Schubert Irsai Olivér 2020 | 390 Ft | 1 990 Ft |
| Gere & Schubert Cserszegi Fűszeres 2019 | 390 Ft | 1 990 Ft |
| Gere & Schubert Sauvignon Blanc 2020 | 390 Ft | 1 990 Ft |
| Gere & Schubert Chardonnay 2020 | 390 Ft | 1 990 Ft |
| Gere Olaszrizling 2019 | 430 Ft | 2 590 Ft |
| ROSÉ BOR | DL | PALACK |
| Gere Rosé Cuvée 2020 | 430 Ft | 2 590 Ft |
| Klasszikus Vörösborok | DL | PALACK |
| Gere Portugieser 2019 | 470 Ft | 2 790 Ft |
| Gere Portugieser BIO 2019 | 590 Ft | 3 590 Ft |
| Gere & Schubert Syrah-Merlot 2019 | 530 Ft | 3 190 Ft |
| Gere Athus Cuvée 2018 | 590 Ft | 3 590 Ft |
| Gere Merlot 2017 | 760 Ft | 4 590 Ft |
| Gere Cabernet Sauvingon 2017 | 760 Ft | 4 590 Ft |
| Gere & Weninger Cuvée Phoenix 2015 | 760 Ft | 4 590 Ft |
| Prémium Vörösborok | DL | PALACK |
| Gere Cabernet Sauvignon barrique 2016 | 1 100 Ft | 6 990 Ft |
| Gere Kékfrankos 2017 | 1 100 Ft | 6 990 Ft |
| Gere Fekete Járdovány 2018 | 1 100 Ft | 6 990 Ft |
| Gere & Weninger Pinot Noir 2012 | 1 100 Ft | 6 990 Ft |
| Gere Syrah 2018 | 1 100 Ft | 6 990 Ft |
| Gere Tempranillo 2017 | 1 100 Ft | 6 990 Ft |
| Csúcsborok | DL | PALACK |
| Gere Villányi Franc Ördögárok 2017 | 1 900 Ft | 11 500 Ft |
| Gere Kopar Cuvée 2017 | 2 000 Ft | 11 800 Ft |
| Gere Solus Merlot 2017 | 3 100 Ft | 18 900 Ft |
| Attila Cuvée 2012 | 5 000 Ft | 29 900 Ft |
| Attila Cabernet Sauvignon 2011 | 6 200 Ft | 36 900 Ft |
Aktuális borlapunkon kívül a pincészet saját, több mint 100 tételes muzeális kínálatából is lehet választani.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
A Gere Bor Bár & Shop egy régi sváb présházból átalakított, a Mandula étterem stílusához igazodó borozó és delikátüzlet. Itt megkóstolhatóak pincészetünk borai, és ezek mellett többféle tematikus borsorból is választhatnak a borkedvelők. A hétvégéken pedig trezorunkban őrzött, régi évjáratok boraiba nyújtunk betekintési lehetőséget.
A shopban a Gere és a Gere & Schubert pincészetek ismert borai mellett olyan kis tételszámban palackozott ritkaságok is megtalálhatóak, amelyek nem kerülnek máshol forgalomba. Ezen túl szőlőmag termékeink, Andrea Gere Skin Care kozmetikumaink, díjnyertes csokoládékülönlegességeink és más helyi termékekből is válogathatnak azok, akik haza szeretnének vinni magukkal egy darabka Villányt.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
- Menü
-
Levesek
Húsleves, gyömbér, ravioli 1 790 Ft Édeskömény krémleves, chili, füstölt pisztráng 1 890 Ft Napi gyümölcsleves 1 790 Ft Előételek
Kacsamáj, rebarbara, zeller, briós 3 690 Ft Bárány, kukorica, kovászos uborka 3 590 Ft Főételek
Kacsamell, zeller, pak choi, barack 4 790 Ft Tőkehal, karalábé, stifolder 5 190 Ft Borjú bécsi, petrezselymes burgonya, uborkasaláta 4 990 Ft Bárány, paprikás krumpli, zöldbab 5 190 Ft Picanha, szarvasgomba, héfeknédli 7 290 Ft Vegetáriánus ételek
Karalábé, aszalt paradicsom, gersli 3 190 Ft Szarvasgombás rizottó 3 390 Ft Desszertek
Szeder, joghurt, lime 1 890 Ft Csokoládé, áfonya, sóskaramell 1 890 Ft A megrendelt ételekre és italokra 12% szervízdíjat számolunk fel.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
- Degusztáció
-
DEGUSZTÁCIÓS MENÜ
Konyhafőnökünk és éttermünk csapata által megálmodott degusztációs menünk nem csupán egy kivonata az étlapunknak, hanem egy önálló, koherens, egymáshoz tökéletesen kapcsolódó ételsor, amelyben minden íznek, illatnak, textúrának vagy színnek szerepe van. Egy folyamat, ahol a két végpont közötti állomások mind egy-egy külön világot képviselnek, és mégis egy közös ívet írnak le. Ehhez az élményhez szervesen hozzátartozik az ételekhez megálmodott borsor, hiszen ez a kiinduló- és egyben végpont, ez teszi igazán teljessé és intenzívvé azt.
Jó tudni: Egy ilyen gasztronómiai utazás időben is terjedelmes, hozzávetőlegesen 3 órát vesz igénybe.
Házi kenyér, vaj, szőlőmagolaj*
GERE&SCHUBERT Irsai Olivér 2020Kacsamáj, alma, must, zeller*
A. GERE Olaszrizling 2019Kacsamell, meggy, radicchio, borjúbríz, gánica*
WENINGER&GERE Phoenix Cuvée 2015Szarvas gerinc, marhalábszár, gomba, fekete fokhagyma*
A. GERE Tempranillo 2017Magyar érlelt sajtválogatás – Ficsor Árpád, Kozma Szabolcs
A. GERE Kopar 2017
A. GERE Kopar Magnum 2007Madagaszkári vadborsos pekándió manjari étcsokoládéval
A. GERE Villányi Franc Csillagvölgy-dűlő 2017
WENINGER&GERE Cabernet Franc 2009Dió, körte, fehércsokoládé*
A. GERE Fehér Frici 20197 fogásos degusztáció
16.500 Ft/fő
Borokkal kísérve: 19.500 Ft/fő
Évjáratos borokkal: 24.900 Ft/Fő*5 fogásos degusztáció
14.500 Ft/fő
Borokkal kísérve: 16.500 Ft/főA megrendelt ételekre és italokra 12% szervízdíjat számolunk fel.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Az ételsort sajnos nem áll módunkban alternatív módon elkészíteni, mivel nem tudnánk azt a magunktól elvárt magas színvonalon biztosítani. Így ételallergiás, vegetáriánus és más különleges igénnyel élő vendégek részére – előzetes egyeztetés esetén – örömmel készítünk a degusztációs vacsora helyett 3 fogásos speciális menüt. Degusztációs menüt csak előzetes foglalás esetén tudunk kínálni, melyet legkésőbb aznap 16 óráig kell jelezni.
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
- Borlap
-
Gyöngyöző borok DL PALACK Gere Fehér Frici 2019 580 Ft 3 490 Ft Gere Rosé Frici 2019 580 Ft 3 490 Ft Fehér borok DL PALACK Gere & Schubert Irsai Olivér 2020 390 Ft 1 990 Ft Gere & Schubert Cserszegi Fűszeres 2019 390 Ft 1 990 Ft Gere & Schubert Sauvignon Blanc 2020 390 Ft 1 990 Ft Gere & Schubert Chardonnay 2020 390 Ft 1 990 Ft Gere Olaszrizling 2019 430 Ft 2 590 Ft ROSÉ BOR DL PALACK Gere Rosé Cuvée 2020 430 Ft 2 590 Ft Klasszikus Vörösborok DL PALACK Gere Portugieser 2019 470 Ft 2 790 Ft Gere Portugieser BIO 2019 590 Ft 3 590 Ft Gere & Schubert Syrah-Merlot 2019 530 Ft 3 190 Ft Gere Athus Cuvée 2018 590 Ft 3 590 Ft Gere Merlot 2017 760 Ft 4 590 Ft Gere Cabernet Sauvingon 2017 760 Ft 4 590 Ft Gere & Weninger Cuvée Phoenix 2015 760 Ft 4 590 Ft Prémium Vörösborok DL PALACK Gere Cabernet Sauvignon barrique 2016 1 100 Ft 6 990 Ft Gere Kékfrankos 2017 1 100 Ft 6 990 Ft Gere Fekete Járdovány 2018 1 100 Ft 6 990 Ft Gere & Weninger Pinot Noir 2012 1 100 Ft 6 990 Ft Gere Syrah 2018 1 100 Ft 6 990 Ft Gere Tempranillo 2017 1 100 Ft 6 990 Ft Csúcsborok DL PALACK Gere Villányi Franc Ördögárok 2017 1 900 Ft 11 500 Ft Gere Kopar Cuvée 2017 2 000 Ft 11 800 Ft Gere Solus Merlot 2017 3 100 Ft 18 900 Ft Attila Cuvée 2012 5 000 Ft 29 900 Ft Attila Cabernet Sauvignon 2011 6 200 Ft 36 900 Ft Aktuális borlapunkon kívül a pincészet saját, több mint 100 tételes muzeális kínálatából is lehet választani.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
- Gere Bor Bár & Shop
-
A Gere Bor Bár & Shop egy régi sváb présházból átalakított, a Mandula étterem stílusához igazodó borozó és delikátüzlet. Itt megkóstolhatóak pincészetünk borai, és ezek mellett többféle tematikus borsorból is választhatnak a borkedvelők. A hétvégéken pedig trezorunkban őrzött, régi évjáratok boraiba nyújtunk betekintési lehetőséget.
A shopban a Gere és a Gere & Schubert pincészetek ismert borai mellett olyan kis tételszámban palackozott ritkaságok is megtalálhatóak, amelyek nem kerülnek máshol forgalomba. Ezen túl szőlőmag termékeink, Andrea Gere Skin Care kozmetikumaink, díjnyertes csokoládékülönlegességeink és más helyi termékekből is válogathatnak azok, akik haza szeretnének vinni magukkal egy darabka Villányt.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
Asztalfoglalás
Telefon: +36 72 492 195
E-mail: etterem@gere.hu
Kérdése van?
Hívjon minket a +36 72 492 195 telefonszámon
vagy írjon nekünk üzenetet a gombra kattintva.
